Home
›
News
Как открыть антикафе
24.10.2017
Как открыть антикафе. Бизнес планВ прошлом году по странам СНГ прокатилась новая мода – везде стали открываться антикафе. Они появляются в Москве, Питере, Киеве, Минске, других больших городах и пользуются большой популярностью. Их основное отличие от обычных заведений общепита, это плата не за еду, а за пребывание. То есть вы оплачиваете время нахождения в антикафе, а кофе, чай, печенье и возможно еще какие-то десерты вам подают бесплатно.
Как открыть антикафе
В большинстве своем антикафе подают себя, как заведения социальной направленности, что-то среднее между кафе и клубом, где можно отдохнуть, пообщаться, встретиться с друзьями и единомышленниками. За границей, особенно в США реализацией данной бизнес идеи занялись довольно давно, к счастью сейчас она заинтересовала и наших предпринимателей. Позиционируют антикафе себя, как клубы, студии, еще как-нибудь, но только ни как кафе или рестораны.
О жизни и как открыть антикафе в маленьком городе
А кто посетители?
По большей части это молодежь, которая приходит сюда пообщаться, поиграть настольные игры (иногда игротеки таких заведений имеют сотни игр) посмотреть кино. Не менее популярны они у фрилансеров, их сюда привлекает уютная обстановка и бесплатный WiFi. Также здесь бывают творческие личности – молодые музыканты и художники, чтобы, как говорится, на людей посмотреть и себя показать. Еще антикафе используют деловые люди – коучеры, бизнес-тренеры, сетевики и т.д. Они используют антикафе для проведения встреч, тренингов и просто для работы.
Как открыть антикафе: привлекаем посетителей
Чем подобные заведения привлекают клиентов? Здесь, в уютной обстановке можно приятно провести время, выпить кофе, перекусить (коктейли и пирожки – за отдельную плату). Кстати, продукты клиенты могут приносить и собой. Иногда здесь устраивают танцпол, часто проводятся тематические вечера, выступают молодые музыкальные группы. Нередко антикафе используется для работы в одиночку или для коворкинга.